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　　3月11日至15日，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会(以下简称“FHE”)于海南召开。本届大会以“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”为主题，吸引全球健康食品领域的专家学者与企业共聚一堂，探讨行业趋势。美赞臣连续第四年受邀出席，并在本次大会上分享了其在乳脂球膜(MFGM)研究方面的重要突破。研究表明[ 资料来源：美赞臣营养健康创新研究院《乳脂肪球膜MFGM对婴幼儿近远期健康影响的相关研究》. 2026博鳌健康食品科学大会暨博览会，博鳌；2026年3月13日]，蓝臻配方奶粉不仅有助于提升婴幼儿阶段的认知、语言等综合能力，其益处更可延伸至5.5岁，支持智力与执行能力的全面发展。

　　当下，90后、95后新生代父母成为育儿主力。在信息高度透明环境中成长起来的新一代父母，在婴幼儿喂养上追求“科学实证”。对他们而言，为孩子选择的每一口营养，都是基于科学实证的决策，其关注点也从孩子近期免疫力、消化等基础健康，到认知发展、学习能力等中远期潜能。该趋势正推动整个行业向更高标准的科学实证与更前沿的功能创新迈进。

　　为回应这一科学养育趋势，美赞臣中国研发负责人熊辉在论坛上发表了《乳脂肪球膜MFGM对婴幼儿近远期健康影响的相关研究》主题报告，分享了美赞臣针对黄金母乳成分——乳脂球膜(MFGM)长达十余年的持续科研成果和突破。

　美赞臣中国研发负责人熊辉于FHE2026上分享美赞臣乳脂球膜应用成果

　　科学实证驱动创新，乳脂球膜印证中远期效益

　　美赞臣始终以“给宝宝一生更好的开始”为使命。120年来，其科研之路源于坚定地将母乳作为最高研究对象。历程从最初解析营养素种类与含量，到优化营养素比例，再到深入研究母乳活性成分(如DHA、ARA)，直至近年来成功将乳脂球膜(MFGM)和乳铁蛋白等关键活性营养应用于配方创新的多方面模拟，美赞臣不断将前沿的科学实证转化为精准的营养解决方案。其成果更获得中国工程院院士、博鳌健康食品大会主席陈君石等健康食品行业权威专家的关注和认可。

　中国工程院院士陈君石(右二)、国际食品科学院院士罗云波(左一)和上海君石生命科学研究院理事长赵学军(右一)在会场上关注美赞臣产品

　　其中，美赞臣对乳脂球膜(MFGM)的系统性研究属科学实证的典范。《研究》[ 资料来源：同上 ]表明，乳脂球膜的三层膜结构搭载1000多种活性成分，是母乳传递多种活性成分的核心模式。自2014年启动研究以来，美赞臣历时十余年，对MFGM进行了系统化“蓝臻研究”的迭代突破。在近期健康方面，研究显示，基于蓝臻配方的0-18月龄婴幼儿，在认知、语言、运动及注意力方面均表现出积极提升，腹泻与呼吸道感染发生率亦呈现降低趋势。在远期潜能方面，该配方在5.5岁时显示出对儿童全面智商和执行功能的长远价值。此外，通过超长期随访研究进一步表明，强化MFGM的配方对儿童远期(至14岁)的策略性工作记忆具有持续支持作用。这些研究共同表明，蓝臻配方以科学实证为基础，为婴幼儿乃至儿童的近远期健康发展提供营养解决方案。

　　2025年美国布朗大学髓鞘形成及行为成熟度评估研究队列(BAMBAM)[ Deoni SCL, Beauchemin J, D'Sa V; RESONANCE Consortium. Enhanced brain myelination and cognitive development in young children associated with milk fat globule membrane (MFGM) intake: a temporal cohort study. Brain Struct Funct. 2025 Apr 19;230(4):52.]进一步从大脑结构层面提供了科学实证：早期摄入添加MFGM配方奶粉的儿童，2岁时运动相关的脑区髓鞘含量总体显著提升，提示MFGM可促进婴幼儿大脑的髓鞘发育。相应的认知行为评估证实，该组儿童在运动技能表现更为优异。这项研究为MFGM支持神经发育的超长期功能价值提供了机制层面的科学依据，同时为婴幼儿食品行业提供了以科学实证驱动配方创新的研究突破。

　　早于2016年，美赞臣旗下蓝臻系列引入了工艺创新的MFGM，应用超滤微滤技术脱脂提取的富含乳脂球膜乳清蛋白。该配方及成分拥有44项科学实证成果、布局了158项专利，以“乳铁蛋白+乳脂球膜”的黄金组合，重新定义了奶粉营养科学的高标准。

　　美赞臣中国研发负责人熊辉表示：“我们期待通过FHE这一平台，与各界专家和行业携手，以科学实证为基础，通过前瞻研发与严谨配方研究，回应市场对婴幼儿营养的功能期待，推动行业向科学价值升级，共同促进健康食品产业的高质量发展。”

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